حتما به این موضوع; آگاه هستید که محصولات به دست آمده از یک مزرعه در پایان هر سال کشاورزی تفاوت های بسیاری با هم دارند.;هویت اصلی محصول عوض نمیشود ولی خصوصیات آن تغییر میکند.رنگ ، عطر، بو ،مزه در محصولات کشاورزی به عوامل متنوعی چون کیفیت خاک ،میزان بارش و رطوبت، نحوه و میزان تابش آفتاب و بسیاری عوامل دیگر مرتبط است .تعدادی از پارامتر ها را میتوان با رعایت اصول و قوانین کشاورزی پایدار کنترل نمود ول... ادامه مطلب
در اواسط فصل تابستان هستیم و اگر هنوز قهوه های سرد را تجربه نکردید بهتر است تا تابستان آینده صبر نکنید. در واقع دو روش عالی برای تهیه قهوه سرد وجود دارد: قهوه کلد برو ; و; قهوه سرد ژاپنی .هر دو روش با... ادامه مطلب
شرکت واکاکو اخیرا قهوه سازی را معرفی کرده که میتوان به عنوان کوچک ترین و سبک ترین اسپرسو ساز آن را شناخت .پیکوپرسو نام این اسپرسو ساز کوچک است .طراحی این دستگاه همانند محصول های قبلی شرکت واکاکو به ... ادامه مطلب
گونه های متفاوت قهوه که در کشورهای تولید کننده; رشد میکنند تا حدود زیادی تحت تاثیر اکوسیستم منطقه ای خصوصیات متمایز کننده کسب می نمایند.زمانی که ما می‌خواهیم به طور کلی در مورد خصوصیات بارز قهوه های... ادامه مطلب
بیش از یک میلیون نفر شب و روز تلاش میکنند تا بهترین دانه‌های قهوه را تهیه کنند. قهوه به راحتی در هر خاکی نمی‌تواند پرورش داده شود و نیازمند خاک، شرایط اقلیمی و دمای مناسب است.انواع قهوه با استفاده ... ادامه مطلب
مناطق برتر قهوه و صادرات قهوه در جهانبه طور کلی ، سه منطقه قهوه اصلی در حال رشد و صادرات در سراسر جهان وجود دارد و همه در منطقه استوایی قرار دارند. مناطق خاص شامل آمریکای مرکزی و جنوبی ، آفریقا و خ... ادامه مطلب
