ارزشهای محوری
- دانش محوری : اهمیت قائل شدن برای دانش محوری و پایبندی به یادگیری مداوم فردی
- منافع ملی : کوشش در راستای تامین نیازهای کشور در زمینه آموزش و توسعه صنعت قهوه
- اخلاق حرفه ای : رعایت و بکار گیری اخلاق حرفه ای و رعایت حقوق پذیرفته شده ملی و بین المللی
- نوآوری : ابداع و نوآوری در به نتیجه رسانیدن امور
- شایسته سالاری : اعتقاد راسخ به شایسته سالاری و تلاش جهت پیاده سازی آن
- پایبندی : به سیاستها ، میثاقها ، منافع ملی و مذهبی و تعهدات به اعضاء