تیغه های آسیاب های قهوه عموما به دو نوع صاف و مخروطی طراحی می شوند.در آسیاب قهوه با تیغه صاف , دو تیغه هم شکل و هم اندازه در روبروی هم قرار می گیرند .یکی از این تیغه ها بطور ثابت روی بدنه آسیاب سوار ش... ادامه مطلب
;گروهی از نژاد پرورش یافته خالص که منشاء آنها از آمیزش متقاطع بین هیبریدهای Timor ;و Caturra می باشد.این گیاه از سال 1980 انتشار یافته است ، دارای محصول بالایی هستند و نسبت به بیماری زنگ زدگی برگهای... ادامه مطلب
گونهای از قهوه ,;نژاد پرورش یافته خالص بوسیله انستیتو; (IAC); در برزیل ، منشاء ;catuai ;;مربوط به هیبرید بین : mundo novo ;و cuturra ی زرد می باشد ، در سال 1968 انتشار پیدا کرده است ، ظاهر کوتاه ای... ادامه مطلب
یک موتانت خالص کوتاه قد از بوربون قرمزو یا زردرنگ که دارای میان گروهای کوتاه می باشد و در سال 1937 در برزیل یافت شد.دارای تولید محصول بالا، برگها و میوه های آن دارای مشخصات مشابه واریته های بوربون ... ادامه مطلب
در کشاورزی قهوه ,;پرورش مصنوعی دو گونه یاواریته متفاوت که نتیجه آن فرزندانی است که حامل بخشی از مواد ژنتیکی والدین خود هستند. والدینی که در اینجا استفاده می شوند می توانند از بین افراد یک گونه باشند... ادامه مطلب
کشت انواع گونه های اصیل بوسیله دخالت انسان ، این کار را می توان از میان گونه هایی که کشت شده اند انتخاب کرد و یا از میان جمعیت وحشی. این عده گیاهانی هستند که خصوصیاتی کاملا مشخص,ثابت و یکدست دارند و... ادامه مطلب
قسمتی از پوست دانه قهوه که در زمان برشته شدنو حجم گرفتن قهوه جدا می شودو;نام دیگر;;آن پوسته نقره ای است .... ادامه مطلب
یک آون مخصوص برای انتقال حرارت به دانه های قهوه توسط عبور دادن جریان هوای گاز در حالی که به طور پیوسته دانه ها;به منظور برشت یکسان در حال مخلوط شدن هستند...... ادامه مطلب
روشی سیستماتیک و تا حدودی استاندارد برای ارزیابی قهوه ........ ادامه مطلب
نام علمی گیاهشناسی برای قهوه عربیکا می باشد و از طرفی بصورت C. Arabica ;نیز نوشته می شود . زادگاه و خاستگاه اصلی آن در جنگلهای اتیوپی و جنوب سودان بوده و سپس برای تولید دانه ، این گیاه ، در کل دنیا... ادامه مطلب
