زیبایی دم آوری قهوه به روش چکه ای (Pour-Over Brewing) و همینطور وحشت از آن در آشکار بودن آن است. یک دم آوری دستی خوب، نشاندهنده مهارت قابل توجهی است که در صنعت قهوه از دانه سبز تا فنجان قهوه وجود د... ادامه مطلب
محققین دانشگاه میشیگان در حال بررسی هستند که چگونه مارمولک کوچک (گونه ای از ایگوآنا معروف به Anolis) بصورت طبیعی آفات رو از گیلاس قهوه دور میکند؟ این اولین تحقیق در این زمینه است که نشان میدهد ... ادامه مطلب
استقبال; مدیران سازمان فنی و حرفه ای کشور و مدیران آموزشگاه های آزاد و دیگر مدعوین از حضور گرم خانه قهوه تخصصی ایران در مراسم رونمایی از پورتال رسمی طرح ایران مهارت و معرفی موسسات کارآموزی آزاد است... ادامه مطلب
; با اینکه کشور همسایه، یعنی اتیوپی به موطن قهوه مشهور است، اما در کنیا تا همین اواخر قهوه تولید نمی شد. اولین اطلاعات مستند در خصوص واردات قهوه به سال 1893 برمی گردد یعنی زمانی که مبلغان مذهبی... ادامه مطلب
مفتخریم قدردان تلاشها و پیگیری های مجدانه مدیریت و همکاران خانه قهوه تخصصی در دومین نمایشگاه توانمندی های صادراتی جمهوری اسلامی ایران (IRAN EXPO 2017) باشیم.... ادامه مطلب
حضور موفقیت آمیز خانه قهوه تخصصی در ایران اکسپو 2017 با تشکر از یکایک بازدید کنندگان گرامی ;... ادامه مطلب
حضور گرم جناب آقای سیدحمید کلانتری معاونت محترم وزارت تعاون، کار و امور اجتماعی در غرفه خانه قهوه تخصصی در نمایشگاه IRAN EXPO 2017 و بازدید ایشان از محصولات متنوع تولیدی از قهوه که توسط شرکت های تح... ادامه مطلب
خانه قهوه تخصصی با همکاری سرای محله ساعی همایشی با عنوان قهوه و زندگی، قهوه و سلامتی به مناسبت روز جهانی قهوه* برگزار نمود این همایش به تاریخ 20 شهریور ماه 1396 در سالن نشست های سرای محله ساعی برگز... ادامه مطلب
طبق تحقیقاتی که امروز در;Nature;Plants;انتشار یافت، در کشور اتیوپی، زادگاه بومی قهوه عربیکا، تا حدود;59%;از مساحت فعلی اراضی تولید قهوه آن به دلیل تأثیر تغییرات اقلیمی، قابلیت رشد و پرورش قهوه را ت... ادامه مطلب
یکی از برجسته ترین محصولاتی که در رویداد جهانی قهوه رونمایی شد (در بهار اخیر برگزار شد)، تفت دهندة آزمایشگاهی Røst بود. دستگاهی با اندازه batch 100 گرم که طراحی و تولید آن در نروژ انجام شده ... ادامه مطلب
