Specialty Coffee Association

IRAN
 




دانه خشکی زده withered bean

دانه های چروکیده قهوه; , معمولا این اثر حاصل خشکسالی و یا فقر زمین می باشد.; ;دلايل در مرحله کشاورزی :;دانه هاي چروك خورده معمولا از كمبود آب در مرحله;;تكامل هسته درون گيلاس قهوه ، به وجود مي آيند. ... ادامه مطلب



اسپرسو Espresso

1- اسپرسواﺳﭙﺮﺳﻮ یک ﻧﻮع ﻧﻮشیدنی از ﻗﻬﻮه اﺳﺖ و داراي ﻏﻠﻈﺖ ﺑﺎﻻ میﺑﺎﺷﺪ. دﺳﺘﻮراﻟﻌﻤﻞ ابتدائی;تهیه این نوع نوشیدنی ثابت بوده; و در ﺗﻤﺎم کافی شاپهای جهان استفاده می شود. گروهی از علاقمندان ﺑـﻪ اﺷـﺘﺒﺎه;; ... ادامه مطلب


ترانه قهوه Moliendo cafe

مولیندو کافه به معنای آسیاب قهوه , عنوان یک ترانه قدیمی ونزوئلائی است .این ترانه توسط Hugo Blanco در سن 17 سالگی اجرا گردید , ریتم خاص ترانه مولیندو کافه در بین اهالی فوتبال در سراسر جهان با نام Dale ... ادامه مطلب