چرا بعضی از دانه های قهوه; شیرین تر از بقیه هستند! ; قهوه باید تلخ باشه، یک قهوه میخواهم تلخ تلخ امروزه این نوع تفکر و گویش در مورد قهوه نگاهی کاملاٌ واپسگرا می باشد. متخصصان و حتی مصرف کنن... ادامه مطلب

طبق آخرین آمار 125 میلیون نفر در جهان به نوعی از طریق قهوه، گذران عمر می کنند. برای بسیاری از این افراد این شغل آبا و اجدادی است و آن را انتخاب نکرده اند. همچنین بسیاری از این افراد قادر به کسب حد... ادامه مطلب

او در سال 1721 کتابی را تحت عنوان نامه های ایرانی به چاپ رسانید . مونتسکیو در این رمان مکاتبه ای انتقاداتش را از جامعه فرانسوی از زبان دو گردشگر ایرانی به نام های ازبک و رضی که در پاریس اقامت... ادامه مطلب

مارس 2015 ، شروع بمباران ها و حملات عربستان به شهر ها و مناطق یمن بود. اکنون دو سال از آن تاریخ میگذرد و مردم مظلوم بسیاری در جریان این خصومت ورزی های خشن جانشان را از دست دادند.; همچین بسیاری ... ادامه مطلب

جشنواره تفریحی ، فرهنگی و ورزشی با نام تهران زیبا به همت معاونت محترم اجتماعی و فرهنگی منطقه 2 شهرداری تهران برگزار گردید .; دانش پژوهان خانه قهوه تخصصی با حضور فعال در این جشنواره ضمن پاسخ به ... ادامه مطلب

بسیاری از ما آرزوی داشتن یک مزرعه قهوه را درسر داریم. تصویر کوهای بلند همراه با جنگلهای ابری و مه آلود و مرکز فراوری قهوه ، در کنار هم بسیار رویایی می باشد. تصویر خیالی را کنار میزنیم و به جای رویا... ادامه مطلب

خانه قهوه تخصصی با افتخار از جانبازان جنگ تحمیلی یا خانواده درجه اول ایشان برای حضور در دوره کاردان قهوه بصورت میهمان (رایگان) دعوت بعمل می آورد. شرایط شرکت در دوره بشرح ذیل میباشد: 1- درخو... ادامه مطلب

چشمانتان را ببندید و مزرعه ای با درختان قهوه را تصور کنید، همچنین لابلای درختان قهوه کلبه های اقامتی بسیار لوکس و مطابق با اکوسیستم منطقه را نیز تجسم نمایید. کمی دورتر در انتهای شمالی مزرعه مرک... ادامه مطلب

گرانی، فال فروشنده های قهوه برای مشتریان ; کافی شاپی در حوالی انقلاب یک فنجان قهوه ترک را در حدود 10 هزار تومان گران تر از همان نمونه در تهرانپارس می فروشد که در مقایسه با کافی شاپی دیگر 5 ... ادامه مطلب

سوال : چه تغییرات شیمیایی در دانه قهوه سبز اتفاق می افتد زمانیکه ما آن را به رنگ تیره تفت میدهیم ؟آیا این تغییرات هستند که باعث تلخ شدن قهوه می گردند؟ صدها ماده شیمیایی متفاوت درون قهوه در هنگا... ادامه مطلب