به انواعی از قهوه گفته می شود که دارای طعم ناگوار و خشن هستند، قهوه های کم کیفیت ربوستا و همچنین قهوه هائی که دارای حجم زیادی از دانه های خراب هستند.... ادامه مطلب

گیاه قهوه یک گیاه همیشه سبز می باشد ، این گیاه در 70 کشور جهان رشد می کند که دارای آب و هوایی مناسب و ارتفاع مناسب جهت رویش باشند ، درختان قهوه با مراقبت و دقت فراوان برای مدت 3-5 سال رشد می کنند ، ق... ادامه مطلب

;عربیکا در مقابل; ربوستا;قهوه عربیکا بهتر است یا ربوستا ؟;هر دو گونه خصوصیات منحصر بفرد خود و بالطبع طرفداران خود را دارا هستند.در سالهای گذشته موج های جهانی ایجاد شده برای قهوه در زیر گروه قهوه های... ادامه مطلب

انواع خاک در کشاورزی قهوه :گیاهان قهوه بسیار تحت تاثیر خاکی هستند که در آن رشد می کنند تا جایی که عطر و طعم خود را از خاک میگیرند در اینجا دو نوع خاک پایه را بررسی میکنیم.خاک رس، لاتریت، قرمز رنگ;:ای... ادامه مطلب

دوشنبه تا چهارشنبه هر هفته، دوره آموزشی لته آرت با ارائه گواهینامه معتبر در خانه قهوه تخصصی ایران برگزار می گردد. خواهشمندیم جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام با شماره 02188319934 اقای بهرامی تماس حاصل... ادامه مطلب

اصطلاحی است که به دانه هائی از قهوه گفته میشودکه دراین ارتفاعات بالاتر از 1200 متر ی از سطح دریا رشد می کنند.در ارتفاعات بر اثر کاهش فشار هوا و آب و هوای ملایم تر روند رشدگیلاسهای قهوه کندتر، قهوه ها ... ادامه مطلب

نوشیدنی قهوه است که ازترکیب نیمی قهوه معمولی و نیمی قهوه بدون کافئین تهیه شده باشد.... ادامه مطلب

در درجه اول باید متذکر شویم که هیچگونه عسلی در این فرآوری استفاده نمی شود، فرآوری عسلی قهوه به نوعی از فرآوری گیلاسهای قهوه گفته می شود که در آن موسیلاژ را از روی پارشومنت قهوه جدا نمی سازند و در مراح... ادامه مطلب

سازمان جهانی قهوه ICO ،مهمترین سازمان بین المللی در مورد قهوه می باشد.این سازمان متشکل از کشورهای صادر کننده و واردکننده قهوه در جهان می باشد، سعی بر رفع چالشهای موجود از طریق همکاریهای بین المللی دار... ادامه مطلب

قهوه فوری یا قهوه آماده و یا پودر قهوه ، یک نوشیدنی بدست آمده از دانه های فرآوری شده است .قهوه فوری درمقیاس تجاری; به یکی از روشهای خشک کردن انجمادی و یا خشک کردن پاششی تولید می شود.قهوه فوری بصورت ما... ادامه مطلب