نمایشگاه جهانی قهوه هر ساله تابستان برگزار می شود ، امسال این برنامه جذاب در شهر زیبای برلین در حال انجام است ، مسابقات متعددی در زمینه های مختلف صورت می گیرد که همگی آنها در فرایند فروش محصولات تولید... ادامه مطلب

مواد اولیه :310 سی سی شیر30 سی سی سیروپ پرتقال45 سی سی سیروپ شکلات30 سی سی سیروپ فندوق60 سی سی اسپرسوپودر کاکائودانه های تزئینی خوراکی سیاه و زردلیوان; بلند 250 سی سی;دستورالعمل :شیر را در شیر جوش و ... ادامه مطلب

دوست گرامی : اگر هنوز برای تابستان امسال;دوره آموزشی خاصی را در نظر نگرفته اید .; اگر علاقمند به قهوه و کار در امبیانس کافه هستید .اگر مایل به یادگیری مهارتی کاربردی و بین المللی هستید;ما دوره آموزشی ... ادامه مطلب

روشي سنتي و مرسوم است كه با استفاده از فيلتر پارچه ايي قهوه;را دم مي كنند و به نامهاي Sock ,nel نيز شناخته مي شود، طرفداران اين روش ترجيح مي دهند از فيلترهاي پارچه ايي استفاده نمايند ، چرا كه اين كا... ادامه مطلب

می دونی چه موقعی خیلی دوستت خواهم داشت ؟وقتی که بدون; اینکه از من سوال کنی، برایم قهوه بیاوری .If you bring me coffee without having to ask,then i love you... ادامه مطلب

کارگاه آموزشی یکروزه نوشیدنیهای سرد در تاریخ 24 خرداد ماه در خانه قهوه تخصصی ایران برگزار می گردد.در این کارگاه می آموزیم :اسموتینوشیدنیای سرد بر پایه اسپرسو و شیرمیلک شیک;ماکتیل;دیتاکس/; ترکیبات در آ... ادامه مطلب

کارگاهی آموزشی یکروزه; شکلات در تاریخ 31 خرداد ماه در خانه قهوه تخصصی ایران برگزار می گردد.در این کارگاه با هم می آموزیم و تمرین می کنیم : تاریخچه کوتاهی از شکلات; مواد تشکیل دهنده و انواع; شکلات و ک... ادامه مطلب

یکی از دستگاه‌های بسیار قدیمی و مرسوم برای دم کردن قهوه است. در دهه‌ی 1840 میلادی هنوز فرنچ پرسی بدین صورت وجود نداشت اما ایده‌ی اختراع دستگاهی برای دم کردن قهوه که با استفاده از فشار کار کند ب... ادامه مطلب

1- فیلتر کاغذی را درون محفظه قرار دهید. قسمتی که چند تای متعدد دارد طرف دهانه دستگاه باشد.2- سپس مقداری آب داغ برروی فیاتر کاغذی ریخته تا هم مزه الیاف کاغذ گرفته شود و هم محفظه گرم گردد. ... ادامه مطلب

-آب موجود در طبیعت از مجموع املاح و یونها تشکیل شده است . در صورتی که این املاح ، ترکیبات و یونها در محدوده استاندارد باشند نه تنها مضر نبوده بلکه ماهیت مفید بودن آب دراین املاح، ترکیبات و یونها و;;ای... ادامه مطلب