Specialty Coffee Association

IRAN
 

قهوه ساز وکیوم پات Vacuum Pot

این ﻗﻬﻮه ﺟﻮش که ظاهری شبیه; یک ﺳﺎﻋﺖ شنی دارد، از 3 قسمت اصلی تشکیل شده که بر روي ﻫﻢ ﺳﻮار میﺷﻮند.قسمت زیرین، ﻣﺤﻔﻈـﻪ شیشه ای است که در آن آب می ریزند و حرارت می دهند، قسمت بالائی محفظه شیشه ای دیگری است... ادامه مطلب





قهوه کالبرس Caffee Calabrese

ابداع این نوشیدنی توسط سامی پیکولو باریستای کانادائی صورت گرفت ودر مسابقات قهوه سال 2003 بعنوان نوشیدنی ابدائی سامی به داوران ارائه گردید،این نوشیدنی بصورت طبقاتی تهیه می شود.;مواد اولیه :45 سی سی اسپ... ادامه مطلب



انبار داری قهوه سبز همراه با غلاف پارچمنت Green Coffee Storage

;از آنجاییکه رطوبت محیط بسیاری از کشورهایی که تولید قهوه دارند خیلی بالا هست ، پروسه ذخیره سازی این دانه با مشکلاتی مواجه می باشد ، این موضوع آلودگی کپکی و قارچی را افزایش می دهد ، آلودگی قارچی معمو... ادامه مطلب



بلک فورست لاته Black Forest Latte

این ترکیب برای لاته فوق العاده است; مواد اولیه :;45 سی سی سیروپ شکلات45 سی سی سیروپ رزبری60 سی سی اسپرسو تازه عصاره گیری شدهحدود 150 سی سی شیر مخملی بخار داده شدهخامه برای گارنیشدستورالعمل ( نوشیدنی گ... ادامه مطلب


کولاسپرسو Cola espresso

ظهر داغ تابستان، استخر، چیز برگر و کولاسپرسو می چسبه .;طعم فوق العاده، فول کافئین و انرژی زا.مواد اولیه : 60 سی سی اسپرسو تازه عصاره گیری شده ولی خنک200 سی سی کوکا کولا5 قطعه یخبرش لیمو برای تزئیندستو... ادامه مطلب