با توجه به این نکته که عددهای روی دستگاه آسیاب معیار مناسبی برای تنظیم کردن آسیاب برای متدهای مختلف نیست ونمی توان; برای تنظیم کردن به عدد خاصی روی آسیاب اشاره کرد پس باید مبنا را برای; تشخیص درابت... ادامه مطلب
Coffee Extraction عصاره گیری قهوه;دم کردن قهوه مناسب و مطبوع نیازمند استفاده از مقدار دقیق قهوه (اندازه گیری شده) ، آسیاب دقیق و مناسب ، عصاره گیری با درجه حرارت درست و صحیح ، کنترل کردن زمان عصاره ... ادامه مطلب
ورکشاپ آموزشی کاردان نوشیدنیهای سرد در روز جمعه 23 خرداد ماه 1398 در خانه قهوه تخصصی ایران برگزار گردید . شرکت کنندگان در این دوره آموزشی ضمن یادگیری انواع گروه بندیهای نوشیدنیهای رایج بین المللی ، ب... ادامه مطلب
مراسم معرفی کارگروه تخصصی آموزش لاته آرت در تاریخ سه شنبه 21 خرداد ماه 1398 در خانه قهوه تخصصی ایران برگزار گردید.دراین مراسم که با حضور گروهی از علاقمندان برگزار گردید،; مربیان این کارگروه; دموی آموز... ادامه مطلب
نمایشگاه جهانی قهوه هر ساله تابستان برگزار می شود ، امسال این برنامه جذاب در شهر زیبای برلین در حال انجام است ، مسابقات متعددی در زمینه های مختلف صورت می گیرد که همگی آنها در فرایند فروش محصولات تولید... ادامه مطلب
مواد اولیه :310 سی سی شیر30 سی سی سیروپ پرتقال45 سی سی سیروپ شکلات30 سی سی سیروپ فندوق60 سی سی اسپرسوپودر کاکائودانه های تزئینی خوراکی سیاه و زردلیوان; بلند 250 سی سی;دستورالعمل :شیر را در شیر جوش و ... ادامه مطلب
دوست گرامی : اگر هنوز برای تابستان امسال;دوره آموزشی خاصی را در نظر نگرفته اید .; اگر علاقمند به قهوه و کار در امبیانس کافه هستید .اگر مایل به یادگیری مهارتی کاربردی و بین المللی هستید;ما دوره آموزشی ... ادامه مطلب
روشي سنتي و مرسوم است كه با استفاده از فيلتر پارچه ايي قهوه;را دم مي كنند و به نامهاي Sock ,nel نيز شناخته مي شود، طرفداران اين روش ترجيح مي دهند از فيلترهاي پارچه ايي استفاده نمايند ، چرا كه اين كا... ادامه مطلب
می دونی چه موقعی خیلی دوستت خواهم داشت ؟وقتی که بدون; اینکه از من سوال کنی، برایم قهوه بیاوری .If you bring me coffee without having to ask,then i love you... ادامه مطلب
کارگاه آموزشی یکروزه نوشیدنیهای سرد در تاریخ 24 خرداد ماه در خانه قهوه تخصصی ایران برگزار می گردد.در این کارگاه می آموزیم :اسموتینوشیدنیای سرد بر پایه اسپرسو و شیرمیلک شیک;ماکتیل;دیتاکس/; ترکیبات در آ... ادامه مطلب
