با کمال افتخار به اطلاع میرسانیم که خانه قهوه تخصصی از تاریخ 94/06/24 لغایت 94/06/27 در دومین نمایشگاه و همایش بین المللی نقش آفرینی زنان در توسعه پایدار ;در مرکز نمایشگاه های بین المللی حضور خواهد... ادامه مطلب
موضوع اول : چطور می توانیم ;اسپرسو ;شیرین تری استخراج کنیم ؟ ; سلام دکتر کافی. ;من باریستا از تبریز هستم ، چون ;ذائقه ;ما ایرانیها شیرین پسند ;است و اسپرسوی خیلی تلخ را اکثر مشتریان دوس... ادامه مطلب
اشتباه نکنیم! فلت وایت ، یک لته کوچک نیست، این دو نوشیدنی بسیار متفاوت هستند امروزه گفتگو پیرامون فلت وایت و لته سوژه اول گفتگوی علاقه مندان به قهوه در سرتاسرجهان می باشد. ; سوال اینجاست ... ادامه مطلب
;بانو ملیتا بنتر مخترع فیلترهای کاغذی قهوه در سال 1908 می باشد. همانطور که می دانید در متدهای اولیه مرسوم در تهیه قهوه قبل از استفاده از فیلتر کاغذی ما نمی توانستیم لرد و رسوب و تفاله را از نوشیدنی... ادامه مطلب
چهارمین دوره آموزشی با عنوان بانوی ماهر پارسی ;(;Expert Persian Lady; ) به همت شهرداری منطقه 2 و خانه قهوه تخصصی آرتا به پایان رسید . این دوره که شامل آموزشهای انواع نوشیدنی های گرم م... ادامه مطلب
پایان جشنواره ملی مهارت و کارآفرینی کشور ; در هفته گذشته جشنواره ها و نمایشگاههای مرتبط با هفته ملی مهارت و کارآفرینی در نقاط مختلف کشور برگزار گردید . همکاران و داوطلبان خانه قهوه تخصص... ادامه مطلب
جشنواره ماه مبارک رمضان درروز پنجشنبه 94/04/26 به پایان رسید . ; در شب اختتامیه این جشنواره که با حضور علاقمندان و اعضاء خانه قهوه تخصصی صورت گرفت مراسم متنوعی برای بازدیدکنندگان اجرا گردید... ادامه مطلب
جشواره ماه مبارک رمضان به همت و میزبانی شهرداری منطقه 2 در بوستان نهج البلاغه برگزار گردید. ; با کمال افتخار، خانه قهوه تخصصی به دعوت معاونت محترم اداره سلامت شهرداری منطقه 2 در این جشنواره... ادامه مطلب
قهوه خورهای حرفه ای به خوبی از ارزشهای پنهان این نعمت الهی آگاهند. من هم به این نوشیدنی علاقه مندم ;و به طور مستمر و متعادل قهوه می نوشم . من معمولا 2 فنجان قهوه در روز را ;با فاصله زمانی 2 تا 3 سا... ادامه مطلب
روش تهیه یک قهوه اسپرسو همواره وابسته به سه متغیر اصلی زیر است: ; 1-دوز یا مقدار : میزان وزن قهوه خشک آسیاب شده درون پورتافیلتر 2-زمان:زمان تماس آب با قهوه(مدت زمانی که آب از روی قهوه ع... ادامه مطلب
