;استفاده از حرارت کافی در آغاز برشته کاری برای رسیدن به طعم بهینه و توسعه مناسب دانه ضروری است.با اینکه ممکن است;برشته کردن با حرارت خیلی پایین آغاز شود شود و باز هم خواهان پختگی کافی مرکز دانه باش... ادامه مطلب
در هر نمونه برشته کاری ،; سرعت بالا رفتن دمای دانه ابتدا با روند افزایشی همراه است; سپس کاهش می‌یابد . این روند با توجه به قرار دادن دانه هم دمای محیط به داخل برشته کن داغ ،; طبیعی است هدف برشته کا... ادامه مطلب
تجربه به من آموخته است که زمان بین ترک اول تا انتهای برشته کردن بایستی ۲۰ الی ۲۵ درصد کل زمان برشته کردن باشد .; به عبارت دیگر نسبت زمان توسعه بایستی تغییرات بین ۲۰ تا ۲۵ درصد کل زمان برشته شدن ب... ادامه مطلب
کاشت گیاه قهوه در سرتاسر جهان در بخش استوایی یا کمربند استوایی زمین واقع شده است ، مناطقی که در این بخش قرار میگیرند مثل آفریقا ، آسیا و آمریکا می باشند. این مناطق جایی است که شرایط آب و هوای ایده آ... ادامه مطلب
;همانطور که در مقدمه بیان شد توصیه های من در برشت های روشن متمایل به متوسط کاربرد دارد .به عبارت دیگر; منظور من برشت هایی بود که پس از ترک اول;و یا قبل از ترک;دوم تخلیه می شوند. دریافتم که استفاده ... ادامه مطلب
;چند سال پیش;در یک برنامه قهوه آزمایی;متوجه شدم که;برخی از فنجان های قهوه دارای عطر و طعم عالی کاملا توسعه یافته و برخی دیگر فاقد چنین شرایطی بودند.به ذهنم خطور کرد که آن دو فنجان ای که گفتم به ترتیب... ادامه مطلب
کریسمس جشنی است در آیین مسیحیت که به منظور گرامی داشت زادروز حضرت عیسی مسیح برگزار می شود.پیامبر مهر، عشق و صلح. مسیحیان سراسر دنیا این روزها، گرد خانه‌ها را می‌تکانند، درختان پرنور کریسمس را برپا و ... ادامه مطلب
دستورالعمل نمونه‌های برشته کاری به اندازه دستورالعملهای گرم کردن ابتدایی دستگاه اهمیت دارد . باید یک روش یکسان را بعد از هر دفعه برشت برای خروج انرژی حرارتی و رسیدن به سطح مطلوب قبل از بارگیری نمونه... ادامه مطلب
شک دارم کسی در خصوص این واقعیت که نگهداری قهوه ی سبز در دما و رطوبت ثابت کار صحیحی است بحثی داشته باشد. در حالی که همه ما به این موضوع باور داریم اما برخی افراد;ممکن است;براثر تجربه کم یا اطلاعات اشت... ادامه مطلب
برشته کاری در اندازه های مختلف در یک ماشین خیلی هم دشوار نیست ,البته;;اگر فرد برشته کار بر روش تنظیم متغیر های دستگاه برشته کاری مسلط باشد،فرد برشته کار باید با تسلط کامل به تنظیمات شرایط مناسب را برا... ادامه مطلب
