نوشیدنی های گرم :;اسپرسو; بمب; 22 -; 28هاوانا اسپرسو; ; ;26 -; 30امریکانو; ; 28 -; 32کوبانا اسپرسو; ; 29; -; 34کاپوچینو / لاته; ;24 -; 39گلد ماسالا; 33; -; 37;کارامل ماکیاتو; ;39; -; 44کاپو / موکا ما... ادامه مطلب
دوره آموزشی با همکاری مجموعه دهاتیBarista Class;دوره ی آموزشی کاردان قهوه (باریستا);کسب مهارت های کاربردی کاردان قهوه (باریستا)دریافت گواهینامه ی بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور و خانه تخصصی قهو... ادامه مطلب
نوشیدنیهای گرماسپرسو; ; ;15 – 18 اسپرسو کوبانو;;;; 18 – 20 قهوه ترک; ;;18آمریکانو; ; ;18 – 20کاپوچینو; ; ;27 – 32لاته; ; ;27 – 32موکا; ; ;30 – 36 کارامل ماکیاتو;;; 30 – 36ماسالا اسپرسو;;;; 40 – 45دم... ادامه مطلب
بیش از صد گونه شناختهشده قهوه در جهان وجود دارد. دو گونه قهوه در بازار جهانی کنونی عربیکا و ربوستا میباشند. به طور کلی گونه عربیکا گونه خوش عطر و طعم با کافئین کمتر و ربوستا با کافئین بالا تر و درجه ... ادامه مطلب
چند ماه پیش خانم کتی انجل شرکتی به نام ویپ درینک در امریکا تاسیس و در اولین قدم کیت هائی را ارائه کرد که با آن می توان ویپد کافی به معنای قهوه غلیظ و بسیار هم خورده; تهیه نمود.استقبال مردم از این ک... ادامه مطلب
سازمان جهانی قهوه; ;International Coffee Organization;; ;در سال ۱۹۶۳ و در شهر لندن، تحت نظارت سازمان ملل متحد راهاندازی شد. این سازمان از توافقنامه جهانی قهوه به عنوان یک ابزار راهبردی برای همکاری... ادامه مطلب
شاید یکی ازسخت ترین کارها ، کوتاه تعریف کردن یک داستان طولانی باشد. من می خواهم; با هفت عکس و توضیحات کوتاهی برای هر کدام از عکس ها،; از دو دهه; آشناییم با قهوه برای شما تعریف کنم . عکس ۱:; مونتر... ادامه مطلب
کریسمس جشنی است در آیین مسیحیت که به منظور گرامی داشت زادروز حضرت عیسی مسیح برگزار می شود.پیامبر مهر، عشق و صلح. مسیحیان سراسر دنیا این روزها، گرد خانهها را میتکانند، درختان پرنور کریسمس را برپا و ... ادامه مطلب
هرساله تا اواخر شهریورماه بیشتراز 90% محصول قهوه برزیل جمع آوری شده است و این دقیقا زمانی است که بازیگران جهانی صنعت قهوه شروع به بررسی و برنامه ریزی خرید سال آینده می کنند.ازچندین دهه گذشته تاکنون ... ادامه مطلب
موقعيت و محيط آموزشی هر دو از عوامل بسيار مؤثر در يادگيرى هستند.منظور ما از محيط ممکن است هویت فيزيکى مکان آموزشی باشد، مانند نور، هوا، تجهيزات و امکانات آموزشي. طبيعى است هرچه امکانات آموزشى;بيشتر;... ادامه مطلب
