Specialty Coffee Association

IRAN
 

علوم حسی Sensory Science


علوم حسی Sensory Science

تجزیه و تحلیل حسی یا به زبانی دیگر ارزیابی حسی یک رشته کاملا علمی است ,این رشته اصول طراحی تجربی و تجزیه و تحلیل آماری را برای استفاده از حواس پنجگانه انسان در جهت ارزیابی محصولات مصرفی اعمال می کند.