Specialty Coffee Association

IRAN
 

پوسته نقره ای Silver skin


پوسته نقره ای Silver skin

پوسته نیمه شفاف که بر روی دانه قهوه سبز فراوری شده بوضوح دیده می شود.

فرآوری ناچرال به نسبت فرآوری تر پوسته نقره ای بیشتری ایجاد می کند, همچنین به هنگام برشته کاری قهوه پوسته نقره ای جدا شده و در این مرحله چف chaff نامیده می شود.