Specialty Coffee Association

IRAN
 

قهوه پایدار Sustainable coffee


 قهوه پایدار Sustainable coffee

کشاورزی که به عنوان مهمترین روش تامین غذای انسان بشمار می آید ,  ساختمان و عمکرد اکو سیستم های طبیعی را بشدت تغییر داده است, متاسفانه بهره برداری انسان از منابع طبیعی همواره بصورت یک جانبه و بی رویه بوده است .

بهره برداری از این منابع بدون رعایت جنبه های حفاظتی آن و تنها براساس منافع کوتاه مدت انجام می گیرد.

در تعدادی از کشورها تولید کننده قهوه این روند غلط با شدت بیشتری وجود دارد و ممکن است دردراز مدت زندگی کشاورزان وهمچنین تولیدات  قهوه آن کشور هارا نابودکند.

در پویش کشاورزی پایدار  قهوه  هدف, همبستگی در اقتصاد , تولید , ثبات اکو لوژیک و حفظ محیط زیست می باشد.