Specialty Coffee Association

IRAN
 

اصطلاح تریاژ Triage Coffee


اصطلاح تریاژ Triage Coffee

تریاژ کلمه ای فرانسوی است ودر صنعت قهوه به دانه هائی از قهوه اطلاق می شود که پائین ترین کیفیت را دارا هستند و قابلیت صادر شدن را ندارند.

بطور مثال در روش برداشت پادرختی قهوه Cafe do terra محصول نهائی قهوه تریاژ می باشد