۵- شکر و شیر دوست قهوه هستند یا دشمن آن ؟

۱ - ۵- شکر

شهرت شکر از شیرینی و چسبندگی خاصی است که در دهان ایجاد می کند ، این خصوصیت باعث ایجاد طعم خاص در ترکیب با قهوه می شود.

بهترین و برجسته ترین شیرینی در جهان ، شیرینی شکر می باشد.

درجه حلالیت آن نیز پایین می باشد و به راحتی مخلوط می شود و بوهای نامطبوع خارجی را جذب می کند.

شرکت قهوه گرین مانتین که تولید کننده قهوه در امریکا می باشد، معتقد است که آمار کسانی که شکر را با قهوه می خورند و کسانی که شیر را با قهوه می خوردند با هم برابر است .

بعضی ها معتقدند که قهوه به خودی خود شیرین می باشد و اضافه کردن شکر باعث از بین رفتن و خراب شدن طعم آن میشود. ولی افراد دیگری معتقدند که قهوه باید با طعم شیرین خورده شود و اضافه کردن شکر به آن دقیقا مانند اضافه کردن یک سس به ماهی می باشد.

من می گویم قهوه را هرطور که خودتان میپسندید بنوشید.

البته در دید متخصصین, خود قهوه دارای شیرینی طبیعی می باشد و همه شیرینی ها که دارای شکر می باشند , مصنوعی هستند.

در اینجا نام چند مورد ازدیگرانواع شکرها را معرفی می کنیم .