Specialty Coffee Association
IRAN
گورمه Gourmet در زبان انگلیسی بمعنای لذیذ می باشد و در مورد غذا ونوشیدنیهای خوشمزه بکار می رود، این غذا می تواند فلافل مامان جون باشد که خیلی خوب تهیه شده و یا غذای فوق العاده خوشمزه ای که در یک رستوران پنج ستاره میل کرده اید، بله هر دو را می توانید لذیذ یا گورمه بنامید.
گورمه یک اصطلاح کاملا ذهنی است و فاقد استاندارد خاصی می باشد و گستره وسیعی دارد، می توان این اصطلاح را در موارد متعدد و بدون سختگیری بکار برد.
اصطلاح کاربردی، رایج و دقیقتر برای معرفی قهوه با کیفیت ویژه ، اسپشیالیتی کافی می باشد، برای بدست آوردن این
عنوان برای یک قهوه ، استاندارد و مراحل خاصی تعیین شده است .
