Specialty Coffee Association

IRAN
 

کاردان قهوه



Master Barista


کد آموزشی: SB200

عنوان شغلی: Master Barista/ Coffeologist

مهارت هایی که شما در طی دوره باریستا کاردان قهوه کسب خواهید نمود:

·       آگاهی کامل و دقیق از تاریخ، جغرافیای جهان قهوه ، شناخت کامل انواع دانه های قهوه از قاره های پنجگانه ، توانایی در زمینه برشته کاری دانه ها ، آسیاب ، دم آوری قهوه در متدهای متفاوت از نقاط مختلف جهان

·       آگاهی و مهارت در زمینه شناخت لوازم و تجهیزات اسپرسو ، مهارت در تهیه نوشیدنی ها بر پایه اسپرسو و شیر ، مهارت پایه در اجرای طرح های شیر برروی قهوه

·       آگاهی و توانایی در برنامه ریزی استراتژیک کسب و کار در کافه ، نحوه تهیه طرح توجیهی 

·       آموزش براساس استاندارد Coffee Consulate آلمان

این دوره به علاقمندان به یادگیری علمی و علاقمندان به ورود به دنیای قهوه با اهداف تجاری پیشنهاد می شود.

·       Introduction to coffee

·       Coffee history , geography , taxonomy

·       Introduction to roasting

·       All brewing methods

·       Espresso Science and all espresso based drinks

·       Basic Latte art

·       Art and science of managing coffee shop



جهت کسب اطلاعات و ثبت نام با شماره 88319934 تماس حاصل فرمایید.


مشخصات دوره :