;پس از بحران و اشباع بازار قهوه در سال ۱۸۲۳، قیمت‌ها از ۲۱ سنت برای هر پوند در سال ۱۸۲۱ به حدود ۱۱ سنت در سال ۱۸۲۵ سقوط کرد. طی سی سال بعد، قیمت‌ها به‌طور کلی زیر ۱۰ سنت باقی ماند، چرا که افزایش تولید قهوه بسیار بیشتر از میزان مصرف بود.;;;جاوه و سیلان به‌طور پیوسته تولید خود را افزایش دادند، وضعیتی که در برزیل نیز مشاهده می‌شد. کاستاریکا هم صادرات خود را آغاز کرده بود. در همین حال، تولید قهوه در ج... ادامه مطلب
;در اغلب مناطق روستایی ایالات متحده در اواسط قرن نوزدهم، مردم دانه‌های سبز قهوه (که عمدتاً از هند شرقی یا غربی بودند) را به صورت فله‌ای از فروشگاه‌های محلی خریداری کرده و در خانه آنها را برشته و آسیاب... ادامه مطلب
همیلیا وستاتریکس که به دلیل لکه‌های زرد-قهوه‌ای اولیه در سطح زیرین برگ‌های قهوه به " قهوه زنگ" معروف است، این گیاه را نابود می‌کند. این لکه‌ها به تدریج سیاه شده و هاگ‌های نارنجی رنگی تولید می‌کند که ... ادامه مطلب
جاوه و سوماترا، مانند بسیاری دیگر از مناطق قهوه‌خیز، از زیبایی‌های طبیعی خیره‌کننده‌ای برخوردارند. همان‌طور که فرانسیس توربر(Francis Thurber) در کتاب خود " قهوه: از مزرعه تا فنجان" اشاره کرده است: «ام... ادامه مطلب
;در حالی که کشورهای تولیدکننده قهوه در آمریکای لاتین همواره شاهد انقلاب‌ها، سرکوب‌ها و خونریزی‌های فراوان بوده‌اند، کاستاریکا در این میان به نحوی استثنایی ظاهر شده است. رابرت ویلیامز در کتاب خود با عن... ادامه مطلب
الگوی به کار رفته در گواتمالا در کشورهای همسایه نیز تکرار شد، هرچند اندازه مزارع قهوه در این کشورها کوچکتر بود، ولیکن در مکزیک، پورفیریو دیاز (Porfirio Diaz) با جذب سرمایه آمریکایی به رژیم لیبرال خود ... ادامه مطلب
