Modern Pastry
کد آموزشی: MP100
عنوان شغلی: شیرینی پز مدرن
تعریف مهارتی شغل: شیرینی پز شیرینی های خشک کسی است که بعد از گذراندن دوره آموزشی لازم در پایان این دوره قادر به تشخیص ابزار و تجهیزات مورد نیاز برای این حرفه باشد و با کاربرد آنها از مواد اولیه مورد نیاز در هر فرمولاسیون انواع شیرینی خشک را تهیه و شرایط نگهداری صحیح را تا زمان مصرف ایجاد کند.توانایی در تهیه انواع ماکارون، کوکی ها، بیسکاتی و...